数年前、ローズマリーを頂いたものを発根させて地植えにしたものが大きく育ち
今では、剪定を要するまでに成長しました。
しかし、剪定したものを料理に使う予定もないので、どうしようかと考えていたところ
「ローズマリーティー」
というところへたどり着きました。
剪定~乾燥
気候が暖かくなると、元気よく伸びてきます。
なので、天気の良い日に剪定をして、それを小さな紙袋にいれて置きっぱなしにして乾燥させました。
お茶の作り方
なんだか、摘んですぐに「フレッシュティー」に出来るようですが、結構えぐみがありそうなので
今回は乾燥させたものをお茶にしました。
- 葉っぱだけを綺麗にとって、コップの中に入れていきます
- その中にお湯を注ぎます
- 10分ぐらい蓋をして蒸らします
- 完成




飲んでみる
「おうっ…、中々、飲む人を選ぶお茶だ。」
というのが、私の感想です。
ローズマリーそのままの健康茶って感じの味がします。
健康効果のほどは「?」です。
コメント